L'ESPERIT DE CAP D'ONA
Excel·lència · Creativitat · Autenticitat · Ecoresponsabilitat
CERVESERIA
CAP D'ONA
Gregor Engler
La destil·leria i cerveseria Cap d'Ona va ser creada l'any 1999 a Catalunya Nord per un apassionat mestre cerveser, Gregor Engler, pioner dels cervesers artesans als Països Catalans i a França.
Gràcies al seu saber fer, al seu afany d'originalitat, identitat i perfecció, la cervesa Cap d'Ona ha evolucionat sense perdre mai de vista els valors essencials primaris del seu creador: Excel·lència - Innovació - Creativitat - Alta Costura - Ecoresponsabilitat.
Sempre hem prioritzat la qualitat per sobre de la quantitat. Potser per això la nostra cerveseria ha estat reconeguda als principals certamens internacionals, on els experts més prestigiosos de tot el món han votat i escollit les nostres cerveses com les millors del món, amb més d'un centenar de medalles guanyades els darrers anys.
El Cap d'Ona ESPERIT s'estructura així en la conjunció de tres requisits:
1. La recerca contínua de la creativitat i l'excel·lència francesa, la defensa del saber fer i les especificitats del terrer occità i francès.
2. Abastiment ecològic i local i promoció del territori vinculat al saber fer local dels agricultors ecològics que proporcionen productes d'alta qualitat durant tot l'any.
3. La construcció d'un enfocament de responsabilitat ambiental.
